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ANTIPASTI DI MARE FREDDI

– Cocktail di gamberi

14

– Misto della casa

16
(polipo e seppie, cocktail di gamberi, gamberi con zucchine, pesce spada, salmone e acciughe marinate)

– Alici marinate

10

ANTIPASTI DI MARE CALDI

Mix Bruschette di Mare (n°6)

15
(3 stracciatella e salmone, 3 pomodorini e acciughe)

– Polipo e patate

14

Sauté misto

15

– Misto gratinato

16
(molluschi e crostacei: una capasanta, un'ostrica, un gamberone, uno scampo e polipo e seppie)

– Moscardini in zuppetta

16
(con cozze, vongole e pane croccante)

– Cestino di mare

20
(Da condividere - 2 bruschette con salmone e stracciatella, 2 con tonno fresco, 2 mazzancolle impanate con mozzarella, acciughe impanate, fiori di zucca ripieni con alici e mozzarella e frittelline di mare)

Impepata di cozze al naturale

12

– Misto caldo

15
(cozze, vongole, molluschi e crostacei in guazzetto)

– Gamberi alla Bronte

15
(con crema di pistacchio)

ANTIPASTI DI TERRA

Antipasto Fortino

15
(salumi campani e formaggi dei monti Lattari con bruschette)

Antipasto Campano

12
(misto salumi Campani, olive verdi campane e bocconcini di mozzarella di bufala DOP)

Antipasto Emiliano

12
(salumi misti emiliani e Parmigiano Reggiano)

Parmigiana di melanzane

8
(di nostra produzione)

Tartare di manzo di fassona piemontese

16
(con scaglie di Parmigiano Reggiano, scaglie di tartufo nero e salsine agrodolce)

Sfizio di Don Peppe

10
(freselle campane con pomodorini, olive, acciughe e burratina affumicata)

Caprese

11
(con mozzarella di bufala DOP, pomodori San Marzano)

PRIMI PIATTI DI MARE

Fagottino alla Sorrento

17
(ripieno di stracciatella di bufala con scampi, rucola e limone di Sorrento)

Linguine alla maruzzella

15
(cozze, vongole, moscardini e pomodoro)

– Paccheri al golfo

15
(frutti di mare, seppie, polipo)

– Scrigno dello chef

14
(ravioli ripieni di capesante e gamberi con pomodorini, rucola e bottarga)

Risotto Fortino

15
(con curry, stracciatella e - gamberi)

Spaghetti alla Don Peppe

14
(con olive nere, acciughe fresche, tarallo napoletano grattugiato e noci)

Scialatielli all’astice

25

– Scialatielli allo scoglio

20
(Scampo, gamberone, capasanta, vongole e cozze)

– Paccheri alla Bronte

15
(con gamberi, polipo e crema di pistacchio)

Spaghetti alla Positano

14
(vongole veraci, fiori di zucca e pomodorini gialli)

– Risotto alla pescatora

14

SUGHI

Pescatora

8

Bronte

8
(con gamberi, polipo e crema di pistacchio)

Vongole

8

Scoglio

13
(molluschi e crostacei)

PRIMI PIATTI DI TERRA

Risotto primavera

11
(asparagini di campo e zafferano)

Scialatielli alla Tramontina

12
(melanzane e mozzarella di bufala)

Spaghetti alla Nerano

12
(con zucchine fritte e provolone del Monaco)

Fusilli freschi di Gragnano all’amalfitana

12
(zucchine, provola affumicata, fiori di zucca e pomodorino giallo)

Gnocchi alla Sorrentina

10
(cotti al forno: con pomodoro, mozzarella di bufala DOP, basilico fresco)

Risotto Bell’Emilia

12
(crema di Parmigiano Reggiano, culaccia e aceto balsamico di Modena)

– Peccati di Gola

11
(Gnocchi ripieni di crema di funghi, gorgonzola, speck e noci)

Paccheri alla Caprese

11
(Con pomodorini vesuviani, stracciatella e basilico fresco)

Rigatoni alla Cardinale

10
(con salsiccia, provolone del Monaco sfumato al vino di Gragnano DOC)

Spaghetti Vesuvio

9
(Con pomodorini del Piennolo e basilico fresco)

NELLA RETE DEL PESCATORE

– Filetto di pesce spada ai ferri

15

– Filetto di pesce spada alla siciliana

16
(con patate, olive, pomodorini e uvetta)

– Coda di rospo

15
(con verdure gratinate)

– Polipo alla griglia con misticanza

15

Grigliata di pesce

23
(con filetto di orata, - gambero, - scampo, - capasanta e - spiedino di seppie e polipo)

– Degustazione del pescatore

26
(mezza grigliata e mezza frittura di pesce)

Salmone in crosta di pistacchio

16
(su vellutata di formaggio fuso)

– Spiedini di pesce (2 spiedini)

16
(con polipo, seppia, gamberone e pescato del giorno)

FRITTURA DOC

– Calamari

14

Alici

12

– Baccalà

12

– Baccalà scostumato

15
(con cipolla di Tropea caramellata all'aceto balsamico di Modena)

– Fritto misto

16
(gamberoni, baccalà, alici e calamari)

– Gran fritto misto (x2)

40

CONTORNI

Insalata mista

5

– Patatine fritte

4

Patate al forno

4

Verdure alla griglia

5

– Friarielli

5

Pinzimonio

6

IL BRACIERE DI DON PEPPE

(le nostre carni sono tutte selezionate per provenienza e qualità)

– Costolette d’agnello alla brace

15

Filetto di Angus con crema di Parmigiano Reggiano e scaglie di tartufo nero

25

Filetto di Angus all’aceto balsamico di Modena

25
(con scaglie di Parmigiano Reggiano)

Filetto d’Angus con lardo di Colonnata

25
(alla brace)

Filetto d’Angus alla Brace

20

Tagliata di filetto al rosmarino

20
(alla brace)

Tagliata di filetto di manzo d’Angus rucola e Parmigiano Reggiano 24 mesi

22

Tavolozza imperiale (x2)

55
(una costata di manzo nostrano, un filetto d'Angus, misto di formaggi alla griglia con salsine in agrodolce BIO)

Fiorentina di manzo di Angus irlandese alla brace (minimo 1 kg)

60
(6€ all'etto con contorno di verdure)

Costata con osso di manzo di Angus irlandese

22
(alla brace)

Costata di manzo di Angus Irlandese alla Tramontina

25
(con verdure miste e provola tutto cotto alla brace)

Grigliata mista alla Brace

16
(maiale, agnello, pollo, manzo e salsiccia)

Gran grigliata rustica alla brace (x2)

45
(involtini di pollo con pancetta, manzo, bracioline di maiale, salsiccia, coppa con verdure e patate al forno)

DESSERT

CHIEDE AL PERSONALE 5 €

LA BIRRA DI DON PEPPE

In collaborazione con il birrificio “Dennisons” vi proponiamo la nostra bionda artigianale in bottiglia, una birra chiara, rinfrescante e decisa prodotta a Reggio Emilia.

BLONDE Alc. 5,2% vol (50cl)

6

BLONDE Alc. 5,2% vol (33cl)

5

BIRRE IN BOTTIGLIA

IPA Indian pale ale (33cl)

6
L'artigianale Dennisons: grado alcolico 4,8% vol. Fermentata seguendo il metodo "revival" Dal lontano impero britannico in Oriente, lasciata "invecchiare" per goderne a pieno il suo sapore, l'IPA è una birra dal carattere storico. Gusto: amaro. Birra ambrata.

Gradisca (50cl)

6
La bionda italiana: grado alcolico 5,2% vol. Caratterizzata dalla bassa fermentazione. Gusto: delicato, leggero e rinfrescante. Birra chiara.

Volpina (50cl)

6
La rossa italiana: grado alcolico 6,5% vol. Caratterizzata dall'alta fermentazione. Gusto: amaro, aromatizzato e fragrante. Birra rossa.

Birra analcolica

4

Augustiner Edelstoff (50cl)

6
La tedesca nobile: grado alcolico 5,6% vol. Gusto: pieno ed equilibrato. Birra chiara dorata.

Augustiner Weizen (50cl)

6
La tedesca impeccabile: grado alcolico 5,4%vol. Caratterizzata dal suo aroma inconfondibile. Gusto: delicato e fruttato, con sentori di albicocca e chiodi di garofano. Birra chiara ramata.

Fischer Tradition (66cl)

6
La classica francese: grado alcolico 6,00% vol. Lager ottenuta da particolari malti leggermente tostati. Gusto: veramente dolce. Birra chiara dorata.

Tripel Karmeliet (75cl)

12
La belga floreale: grado alcolico 8,4% vol. Complessa ed equilibrata. Gusto: fruttato e dolce. Birra chiara dorata.

Collesi Alter (75cl)

12
L'Ale rossa italiana: grado alcolico 6,00% vol. Alta fermentazione - non pastorizzata. Gusto: fruttato e morbido. Birra chiara.

Collesi Ubi (75cl)

12
L'Ale rossa italiana: grado alcolico 8,00% vol. Alta fermentazione - non pastorizzata. Gusto: fruttato e morbido. Birra rossa.

VINI BIANCHI

10% DI SCONTO

(selezioni e Cru)

La proposta fuori lista (chiedere al personale)

Gewürztraminer DOC

20
(Conti d’Arco - Trentino Alto Adige)

Alcamo Bianco DOC

20
(Cantina Rapitalà - Sicilia)

Passiperduti

22
(Grillo - Donnafugata Sicilia)

Falanghina IGT Campania

18
(Cantina Sammarco - Campania)

Falanghina DOC Irpinia

20
(Cantina Mastroberardino - Campania)

Greco di Tufo Novaserra DOC

20
(Cantina Mastroberardino - Campania)

Fiano di Avellino Radice DOC

20
(Cantina Mastroberardino - Campania)

Arneis DOC Blangè Bio

25
(Cantina Ceretto - Piemonte)

Vermentino di Gallura DOC

18
(Cantina Mancini - Sardegna)

Capichera Classico DOC

45
(Cantina Giovannella Alberto Ragnedda - Sardegna)

Lugana DOC Folar

20
(Cantina Santi - Veneto)

Savignon DOC

20
(Cantina Conti Formentini - Fiuli)

Ribolla Gialla de Collio DOC

20
(Cantina Conti Formentini - Fiuli)

Gewurztraminer DOC

20
(Cantina Nals Margreid - Sudtirol)

Chardonnay

25
(Cantina Jermann - Friuli)

Vinnaie

25
(Cantina Jermann - Friuli)

Vintage Tunina

60
(Cantina Jermann - Friuli)

VINI BIANCHI FRIZZANTI

La proposta fuori lista (chiedere al personale)

Passiperduti Grillo DOC (Sicilia)

22
(cantina Donnafugata)

Muller Thurgau Chiaro di Luna

18
(Cantina Santi - Trentino)

Prosecco DOC Extra Dry

18
(Cantina Mionetto - Veneto)

Curvèe Sergio 1887

20
(Cantina Mionetto - Veneto)

Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

20
Valdobbiadene (Cantina Foss Marai - Veneto)

Zirò Falanghina Frizzante

20
(Ettore Sammarco - Campania)

Bouquet Terre Siciliane IGT

20
(Tenuta Rapitalà - Sicilia)

METODO CLASSICO O CHARMAT

Trento DOC

35
(Altemasi - Trentino Alto Adige)

Ferrari perlè (Ferrari)

50

Ferrari perlè rosè (Ferrari)

60

Annamaria Clementi

170
  • (Cà del Bosco)

Prosecco Superiore GUIA DOCG Millesimato BRUT

25
Valdobbiadene (Cantina Foss Marai - Veneto)

Prosecco Superiore NADIN DOCG Millesimato DRY

25
Valdobbiadene (Cantina Foss Marai - Veneto)

Prosecco Superiore di CARTIZZE DOCG DRY

40
Cartizze Valdobbiadene (Cantina Foss Marai - Veneto)

Franciacorta Satèn Millesimato

35
(Conte di Castaldi - Lombardia)

Franciacorta Gran Curvèe Brut DOCG

50
(Cantina Bellavista - Lombardia)

Franciacorta Gran Curvèe Rosè DOCG

60
(Cantina Bellavista - Lombardia)

Franciacorta Bellavista Saten

60

Franciacorta Bellavista Alma non dosato

60

Cà del Bosco Franciacorta Saten

60

Cà del Bosco Franciacorta Brut Dosaggio zero

60

Cà del Bosco Curvèe Prestige Brut DOCG

50
(Cantina Bellavista - Lombardia)

VINI ROSSI FRIZZANTI

Lambrusco Campanone DOC

12
(Cantina Lombardini - Emilia Romagna)

Lambrusco Concerto DOC

12
(Cantina Medici Ermete - Emilia Romagna)

VINI ROSATI

(fermi e frizzanti)

Curvèe Sergio 1887 Rosato Extra Dry

20
Spumante (Cantina Mionetto - Veneto)

Bardolino Chiaretto DOC Infinito

18
(Cantina Santi - Veneto)

Irpina Rosato DOC “Lacrimarosa”

20
(Cantina Mastroberardino - Campania)

VINI BIANCHI E ROSSI

(Le mezze bottiglie)

Amarone della Valpolicella DOC (Galtarossa-Veneto)

25

Lambrusco Concerto DOC

6
(Cantina Medici Ermete - Emilia Romagna)

Selva delle Monache DOC

9
Aglianico - Ravello Costa D'Amalfi (Cantina Sammarco - Campania)

Chianti San. Lorenzo DOC

9
(Cantina Melini - Toscana)

Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

10
Guia Valdobbiadene (Cantina Foss Marai - Veneto)

Vermentino di Gallura DOC

9
(Cantina Mancini - Sardegna)

Falanghina IGT Campania

9
(Cantina Sammarco - Campania)

VINI ROSSI

La proposta fuori lista (chiedere al personale)

Aglianico DOC

18
(Cantina Sammarco - Campania)

Valpolicella Ripasso Bertani

20

Negroamaro

20
(Cantina Castello Monaci - Puglia)

Primitivo di Monduria

20
(Cantina Castello Monaci - Puglia)

Cannonau di Sardegna DOC

18
(Cantina Mancini - Sardegna)

Morellino di Scansano DOC

20
(Cantina Melini - Toscana)

Chianti Governo DOC

20
(Cantina Melini - Toscana)

Cabernet Franc del Collio DOC

20
(Cantina Conti d'Arco - Trentino)

Campo Reale DOC Nero D’Avola

20
(Cantina Tenute Rapitalia - Sicilia)

Nobili di Montepulciano DOC

20
(Cantina Melini - Toscana)

Lacrima Cristi Rosso DOC

20
(Cantina Mastroberardino - Campania)

Lagrein

18
(Cantina Nals Margreid)

Chianti Classico Gallo Nero DOC

25
  • (Melini-Toscana)

Il rosso di Ludovico Tenute Orestiadi 2020

25
(Shiraz - Sicilia)

Bolgheri Ruit Hora 2018

25
(Toscana)

Montefalco DOC

30
(Cantina Caprai - Umbria)

Chianti Classico La Selvanella

40
  • (Melini - Toscana)

S.Cecilia-Syrah-Merlot

50
  • (Azienda Vinicola Planeta-Sicilia)

Amarone Proemio DOC

60
(Cantina Santi - Veneto)

Brunello di Montalcino DOCG annata 2016

70
(Poggio al granchio - Toscana)

Mille e una Notte DOC

70
(Cantina Donna Fugata - Sicilia)

Tignanello (Antinori-Toscana)

300

Barolo Conteisa Corequio DOC

800
(Cantina Gaja - Piemonte)

CHAMPAGNE

La proposta fuori lista (chiedere al personale)

BOTTIGLIE FUORI LISTA

(prezzo variabile - chiedere al personale)

Ruinart Blanc de blancs (Ruinart a reins)

150

Ruinart rosè (Ruinart a reins)

150

Champagne Belle Epoque 2012

250
  • (Perrier-Jouët)

Vueve Cliquot S.Pietroburgo

90

Billecart Salmon

90

Moet Chandon Riserva Imperiale

90

Don Perignon

350
(2009 - 2010)

Cristal Louis Roederer

400
(2006 - 2010)

Grande Cuvée Krug

400

SECONDI DI TERRA (SENZA GLUTINE)

Tagliata di pollo

12
(con rucola, Parmigiano Reggiano 24 mesi, e aceto balsamico di Modena)

Grigliata mista

16
(maiale, agnello, pollo, manzo e salsiccia)

Costata (5 etti circa)

23

Tagliata di filetto al rosmarino

20

Filetto D’Angus

20

ANTIPASTI DI PESCE (SENZA GLUTINE)

– Antipasto misto della casa

16
(polipo e seppie, pesce spada, salmone e acciughe marinate)

Ostriche della Bretagna

4
cad. uno

– Alici marinate

10

SECONDI DI PESCE (SENZA GLUTINE)

– Fritto misto

16
(baccalà, alici e calamari)

– Grigliata di pesce misto

22
(con filetto di orata, - capasanta e - spiedino di seppie e polipo)

CONTORNI (SENZA GLUTINE)

Insalata (mista o verde)

4

– Patatine fritte

4

Verdure alla griglia

5

Pinzimonio

6

DOLCI (SENZA GLUTINE)

CHIEDE AL PERSONALE 5 €

ALLERGENI

Si avvisa la gentile clientela che in questo locale si utilizzano anche prodotti che potrebbero contenere Allergeni.

Per maggiori informazioni rivolgetevi al personale di sala e richiedete il menù.

Elenco dei prodotti che potrebbero contenere allergeni:

 

  • Farine e prodotti a base di cereali contenenti glutine come: grano, segale, orzo, avena, farro, Kamut
  • Crostacei e prodotti a base di crostacei;
  • Uova e prodotti a base di uova;
  • Pesce e prodotti a base di pesce;
  • Arachidi e prodotti a base di arachidi;
  • Soia e prodotti a base di soia;
  • Latte e prodotti a base di latte;
  • Frutta e guscio come mandorle, nocciole, noci, pistacchi, e loro prodotti;
  • Sedano e prodotti a base di sedano;
  • Senape e prodotti a base di senape;
  • Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo;
  • Anidride solforosa a solfiti in concentrazione superiore a 10mg/kg o 10 mg7litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti cosi come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti;
  • Lupini e prodotti a base di lupini;
  • Molluschi e prodotti a base di molluschi;
  • Brodo dado vegetale o di pesce.